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  食(Fast Food) 已經不再被現代人所喜愛,日本正流行『緩食』(Slow Food)風潮,像媽媽呵護家人一般,精選食材,用心炊製,注重健康的概念,有回到家中吃飯溫馨的感覺。
     
  定食:導入日本健康新概念,研發一系列營養均衡、物超所值的定食,加上四種豐富的配飯,多樣定食選擇,物超所值又讓人心滿意足!讓好吃的米飯、好喝的湯、獨特的醬料,為您儲備滿滿的元氣補給!我們深信,對美食的幸福感,來自每一道料理中都能吃到用心的感動。
     
  瑩的米飯、好喝的湯、獨特的醬料,傳達美味、營養、均衡的美食概念,忠實展現自家廚房的簡單與溫馨。100%的笑顏、100%的體貼、100%的滿足與感動,我們衷心呈現給你最有效的元氣補給。
     
  鍋飯美味的秘密:強調米飯原味的土鍋飯,是循著傳統而培育出的烹飪形式,現代人外食機會多,但精緻豐盛的菜餚卻遺失了健康和素材的原味,隨著重視食材的時代來臨,元定食從日本人傳統的米食精神為原點,強調米飯和食材鮮美的原味。
     
  鍋飯重現日本古早農村使用大炊飯的況味,米飯和季節食材在土鍋中經由精心掌握的火候烹煮,每粒米飯都融入鮮美香郁的美味,土鍋耐火的陶土材質和厚重鍋蓋,都是使米飯受熱均勻且粒粒晶瑩的秘訣,這樣的美味放在餐桌上時,無法形容的香氣和溫暖手工質感,於是形成土鍋飯特有的魅力與感動!
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