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如果你還停留在蛋包飯就是蛋皮包上番茄醬炒飯的印象，那
可就太遜斃了！看過口劇《午餐女王》後曾想橡那蛋包飯在口中
的幸福滋味嗎？現在不必到東京了，在台北一樣也能嘗得到喔！
走進西門町其中最明顯的一棟黃色建築物，蛋蛋形狀的吊燈
與黃色系的桌椅映入眼簾，還有很多可愛的蛋形擺飾，簡直像到
了蛋蛋的世界。提起蛋蛋屋大家可能有點陌生，但它可是與麻布
茶坊系出同門喔！
夏 日 特 推 清 爽 4 口 味
這裡供應各式的創意蛋包飯，有滑蛋系列、黃金系列、幸福
系列及焗烤系列等四大系列，店內最重要的兩大競選食材是殺菌
水洗雞蛋與去除農藥無重金屬米，本次推薦夏季新菜單，有墨西
哥辣雞肉歐姆飯、和風蟹肉歐姆飯、櫻花蝦菜脯歐姆飯及下午茶
系列的茄汁漢堡炸蛋。
「墨西哥辣雞肉歐姆飯」推薦給用餐不能少了辣味的人，醬
汁部分是以番茄為基底，放入進口的墨西哥辣椒與去骨雞腿肉，
加上西洋芹、紅蘿蔔等食材一起熬煮，飯的部分是以蔬菜與奶油
拌炒，最後淋上半熟的蛋液，蛋包裏著醬汁入口，口感滑嫩又滿
溢著濃濃的蛋奶香。
最特別的是「和風蟹肉歐姆飯」，這是一道口味清爽的湯蛋
包飯，適合炎炎夏日的胃口，和風醬汁是以蟹肉、柴魚與多種蔬
菜烹調而成，吃起來清淡爽口又營養。「櫻花蝦菜脯歐姆飯」則
是一款台式創意的蛋包飯，是將來自東港的櫻花蝦加上菜脯炒香
後，放入鬆滑軟嫩的半熟蛋，輕舖在香噴噴的炒飯上而成的美味
。下午茶時段供應有各式創意蛋料理，其中「茄汁漢堡蛋」別具
特色，在特調漢堡肉中嵌入水煮蛋，以技術性控溫炸至全熟，配
上新鮮沙拉及特製醬汁，是一道不容錯過的創意美昧。
TVBS
NO.404 版面構成 / 李昭慧 責任編輯 / 周怡玲 / 2005
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