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米飯、食材與茶湯的圓舞曲 |
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展圓國際2008年從日本引進「健康食尚新風潮」
針對國人飲食習慣推出日本超人氣的茶泡飯及丼飯。
茶泡飯是以高級的日本煎茶，採用特殊比例的昆布柴魚高湯，
加上嚴選的高級食材調配；而各式丼飯在專業團隊研發下，
提供少油低卡的精緻美味，快速供餐上菜是重視健康
又便捷的都會男女之最佳首選！
只要百來元的消費即可享用最美味的日式料理，
大大滿足每張挑剔的嘴，讓人健康又滿足。
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茶泡飯 |
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茶泡飯始於日本江戶時期，
一般認為是當時商家的僱員及下人，
為了在工作閒暇時能迅速的吃完飯，
所採取的吃飯方式。
由於僱員與下人多屬勞動階級，
需要吃大量的飯，吃飯時間又短，
且主菜多是醬菜，鹹味較重，
在如此的情形下造成了茶泡飯飲食方式。
茶泡飯一開始是下層階級的飲食方式，
較富裕的家庭並不會在公開吃茶泡飯，
被認為是不得已的情況的便飯，
如今茶泡飯便利性已普及於社會大眾，
成為今日健康食尚新風潮。
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丼飯 |
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【丼】就是指菜餚蓋在飯上的料理，台灣也有人把它叫做蓋飯，
在日本【丼】就是代表大碗公的意思。
而丼飯是用大碗公盛裝白飯上鋪一層『現做』料理的日式美食，
但並不是將菜蓋在飯上就叫做【丼飯】，
而是要淋上現做的濃稠醬汁才是真正的和風口味！ |
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